食の宝庫・グルジア

美味しい料理とヘルシーなグルジアワインの「グルメパラダイス」への旅はいかがでしょうか。
グルジア食文化は長い歴史があり、海岸の都会から、コーカサス山地の村々まで、幅広くそして奥深い。各地の味でお腹も心も大満足。グルジアでは、多様な種類の野菜や果物が豊富で、それらの食材は肉、お魚、チーズと一緒に調理されることが一般的である。その食文化や調理方法がグルジア人の長寿の秘訣とも言われています。
グルジア食文化と言えば、地方によって様々。主食は肉を使った料理ですが、食生活は地方により特徴があります。都会のモダンなレストランから小さい店や村人の台所まで、温かい持て成しを受け、豊かなグルジア料理を大胆に食べ尽くしてください。古代から続くスパイス、ハーブ、とんがらし、ニンニクなどを用いるのが特徴である。
地元の食文化を堪能しながら、伝統的なお祭りやイベントが楽しめます。グルジアでは地元の料理ではなく、世界の様々な国の料理も堪能できます。